キュウリどうしてます?

最近畑は、ナスビは一休みなんだけど、
キュウリが絶好調です。
キムチのもとでつけたり、
あなんたんの醤油でつけたり、
味噌みりんでつけたりして食べています。
後、素麺に千切りにして薬味みたいだけど、結構な量入れて食べたり、
千切りにしてごまだれで食べたり、かな。
けっこうたべあきてます
なんか良いレシピないですか?
千波に私は煮たキュウリ苦手です。あんかけ、味噌汁等…

「キュウリどうしてます?」への4件のフィードバック

  1. きゅうりはね~
    ほんと一度に消費するのって難しいよね~
    日持ちもしないし
    初なりの時はどんな風に食べてもあんなに美味しかったのにね(^_^;)
    うちは大量のきゅうりは(粕漬け・・・漬物です)にします
    これだとあとからぼちぼち食べられるから
    ところで今我が家の方はゴーヤラッシュです
    自分のとこでも採れるし、昨日からあちこちから戴いて
    ビッグサイズのが30本ぐらいあります
    グズグズしてるとこの暑さですぐに熟れて食べられなくなっちゃうので
    これから絞ってジュースにします!!

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  2. 粕漬けですねぇ、やっぱ!
    うちではやっとニガウリがボチボチなり出しました。
    まだあきてません。
    うちでは毎年のようにゴーヤの棚の横値らにゴーヤが勝手に生えてきてます。
    ちゃんと種を取っとけばいいんでしょうが、私にはまめさがなさ過ぎなので…

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  3. 大きめのきゅうりの皮をむいて種をとって、ことことあめ色になるまで煮たのがうまいと思えるようになり・・・おばちゃんになったのだなぁ、と思う。ただし自分で作ったのがうまい。
    以前、きゅうりの皮をむいて、ゆでて、それから豚のミンチと一緒に炒めて中華風のあんかけを作ってみた。
    男性陣からはブーイング。
    ちゃんと下ごしらえすれば、青臭さもなくなるのだから、原型を忘れて欲しい・・・炒めものに知らーん顔していれとくことがありますが、みつかるとまたブーイング。

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  4. 私は炒めたものは微妙ですね。食べられるだろうか?
    キュウリの煮た味が、うまいまずいというのが私の場合は違います。
    とにかくキュウリの似たものがダメなのです。
    簡単に言うと食べず嫌いという言葉に近いです。
    キュウリの似たものは年を取れば食べられるようになるんですかねぇ~。

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