2008年3月13日

余韻がまだ残っています


高山集会の余韻をまだ引きずっています。
昼食のぬくもりが忘れられず、また子ども会や、いろんな接待に、素麺の下に敷いたり、いろいろ朴葉が使えるのではと思い、苗木を購入しました。
ホオバ味噌の材料です
南国を思わせる巨大輪の花
 
朴の木(ホオノキ)
ポット苗【フェスティバル0310×10】

ホオバ味噌、ホオバ焼きの材料はこの葉。
分厚くて大きな葉と、香りのよいクリームホワイトの大きな花が特徴です。
葉の裏には細かい毛がはえ、大きい葉になると20~40cm!
花も、直径10~20cmとジャンボです。

カシワのように食物を盛りましたので、これも「炊ぐ葉」の一種です。
今でもホオバ味噌やホオバ焼きに使用されることがあります。

山などにあるものは、高さ30mの巨木に生長しているものもあります。
煎じた樹皮や果実の殻は薬用として使用されます。
木材としても「建材、家具材、楽器材、下駄に爪楊枝に‥」と用途は幅広い。
ホワイトガーデンの庭木としてもおすすめです。別名『ホオガシワ』



トラックバックURL

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.gobohan.com/mt/mt-tb.cgi/745

トラックバック

» 「フェスティバル0310」についてのクチコミブログをピックアップ from クチコミブログをピックアップ
フェスティバル0310 に関連するブログ記事の検索結果から最新の口コミ情報、オススメ商品を紹介… 続きを読む

コメントする